日々方向音痴

　

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人生に対して悲観的、傍観的な私を喚起させる出来事。旅行、手作り小物、野草雑草レシピ　時々ミュージック

　

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スズメバチを食す

	昆虫食が超マイノリティの現代日本。でもイナゴ、ハチノコ、セミ等は　まあまあ聞くよね（？）今回、ハチノコ（すずめばち）を食べる機会がありました私的には虫、ということよりも子を食べる方が抵抗あるのですが・・・ごめんよ、ありがとう。そう思いパクリ。・・・昆虫食のマジョリティはさすがです。海老みたい。しかも、だし汁は本当に美味しい。濃いけど臭みのないラーメンスープって感じ。カンボジアで食べたコオロギとタランチュアみたいなクモの油炒めとは比較できない程　おいしい。発酵などの手をかけるもの以外ってやっぱり鮮度と純粋性、が命だと思うそして　採った人、作った人の透明性。スズメバチと対等な戦いの末の獲得物。現代の大量生産、大量消費、大量廃棄の虚しさ、恐怖感も感じずにすみました。


05/08（水）11:38 \| トラックバック(0) \| コメント(0) \| 虫たちの世界 \| 管理

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